人体のメカニズム 熱ショックタンパク質「Hsp70」を誘導してみよう
熱ストレスは、熱ショックタンパク質（HSP）の発現を促す。それによって異常/変性タンパク質が減り、それらの凝集が防がれる。その結果、各種の慢性疾患（神経変性疾患や心血管疾患など）が防がれたり、老化による筋萎縮が遅くなったり、長寿が促進されたりする。
抗老化-アンチエイジングのカテゴリー
人体のメカニズム 
天然物質-植物成分 体内においてAGEsの生成を阻害する物質群
体内においてAGEsの生成を阻害する物質群があり、その作用機序は主に、活性カルボニル化合物の捕捉、フリーラジカルの除去、金属イオンのキレート化、タンパク質糖化部位の保護、血糖値の低下などである。その物質群とは、ポリフェノール、多糖類、テルペノイド、ビタミン、その他、などである。
抗老化-アンチエイジング 体内におけるAGEs生成の最大原因は単純糖質の多い飲料
最も毒性の強いAGEsの元になる糖として、最も危ないのが〝果糖〟である。果糖は、2糖類であるショ糖（砂糖）の構成要素であり、「果糖ぶどう糖液糖」と称される甘味料には相当な量の果糖が含まれているため、そのようなものを避けることが、健康を維持するために重要である。
抗老化-アンチエイジング 食べ物に含まれる終末糖化産物(AGEs)も危険だから避けよう！
AGEsには外因性（食餌由来）のものと、内因性のものがあり、それらは体内にて加算されることになり、AGEsによる健康被害が加速することになる。具体的には、殆どの生活習慣病（糖尿病、動脈硬化、慢性腎不全、心臓病、アルツハイマー病、がん）、ウイルス感染症の激化、不妊症、白内障、筋機能低下、早期老化などをもたらすことになる。
天然物質-植物成分 ぺんぺん草(ナズナ)は白内障も予防する
ナズナに新たに発見された効能として、水晶体の濁り低減、酸化ストレスの抑制、水晶体上皮細胞のアポトーシスの抑制があり、これは白内障を予防するための画期液な方法になる。その他、近年に発見されたナズナの効能として、抗がん作用、抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用、肝保護作用などもある。
天然物質-植物成分 ケルセチンは松葉からも摂れる
ケルセチンまたはケルセチン配糖体は、普通なら捨てられてしまう運命にある松葉にも多く含まれている。また、松葉ならではのα-ピネンが含まれている。ケルセチンの万能とも言える健康効果は言うまでもないが、α-ピネンはリラクゼーション、ストレス軽減、記憶力などの脳力の向上、血行促進などをもたらしてくれるため、松葉は捨てずに乾燥粉末にして摂取したいところである。
天然物質-植物成分 白髪を黒髪に変えるファイトケミカル
白髪を黒髪に戻したり、白髪化を防いだりするために有効なファイトケミカルは、ルテオリンおよびステルビンである。最も有効な方法は、これらを含んだ溶液を頭皮に塗ることである。なお、効果は少し弱くなるが、経口投与することでも同様の効果が期待できる。
脳-能力 高齢になっても知力が衰えない人の脳構造
加齢に伴う脳の体積（白質や灰白質の体積）の減少はスーパーエイジャーにも見られるのであるが、現時点で判っている最も大きな特徴は、スーパーエイジャーの白質（神経線維の部分）の微細構造が、若い頃のような緻密な構造に保たれ続けることである。換言すれば、不要なニューロンが無くなり、必要なニューロン同士のネットワークが維持される。また、それを維持するためには、神経回路を縦横無尽に楽しく酷使することである。
天然物質-植物成分 シイタケエキスがカルバミル化を減少させる
椎茸エキスを2％含む溶液は、一度カルバミル化したコラーゲン線維を脱カルバミル化することが判った。そこで、その椎茸エキスを含む溶液を肌に塗り続け、56日後にキュートメーターにて判定すると、肌の弛みが優位に改善され、張りや滑らかさが向上していた。
抗老化-アンチエイジング 様々な部位で老化を促進するカルバミル化の原因
カルバモイル基を供給するイソシアネート（Isocyanate；イソシアン酸塩）の存在が過剰になると、タンパク質のN末端、またはリジン側鎖のアミノ基がカルバミル化される。イソシアネートが過剰になる一般的かつ大きな原因は、尿素の増加やチオシアネートの増加である。
運動-パフォーマンス 中腰お茶運びウォーキング ～日常生活で大腿四頭筋を鍛え上げる～
ウォーキングは健康寿命の延長に有効であるが、大腿四頭筋などの筋力の大きさも健康寿命の延長に大きく影響する。歩き方をちょっと工夫するだけで、大腿四頭筋を大いに鍛えることが出来る。これが鍛えられると、健康寿命が延長し、本来の寿命も延長する。
運動-健康 体格あたりの筋力が大きいほど死亡率は低くなる
体格あたりの筋力が強いほど、死亡率が低くなる。特に大腿四頭筋のサイズと筋力を高めることが死亡率を下げるコツである。大腿四頭筋は、立ち上がるときに必要な筋肉であることや、体の中で最も大きな筋肉群であるためマイオカインの放出量が多いこと、また、日頃の運動を繁栄するの筋肉群でもある。
運動-健康 老化防止に最適な歩数は？ ～これ以上歩くと寿命が縮まりますよ～
エピジェネティックな加齢（老化）を最小限に抑えるための理想的な毎日の歩数は11,247歩で、それを超えると逆効果になる。また、1日における身体活動量の最適値は34.7MET･時。1日における中～高強度運動の割合は5.9%である。
熱-光-電場-磁場 紫外線が不足すると却って皮膚ダメージや老化が進む
コレステロールの前駆物質の一つが 7-デヒドロコレステロールであり、皮膚において紫外線が当たるとプレビタミンD3 になる。この多くは自然発生的にビタミンD3となるが、プレビタミンD3に紫外線が当たるとタキステロールやルミステロールが生じ、ルミステロールは皮膚の老化を抑制する。
抗老化-アンチエイジング 酸素制限は健康寿命を延長する
酸素は、健康維持増進のために多く吸うことが良いと思っている人が多いことであろう。しかし実際には逆であって、標高5,000m相当する酸素濃度11％では、マウスの寿命が約50％延長することが確認されている。そして、運動するのならば〝有酸素運動〟ではなく〝低酸素運動〟が良い。
抗老化-アンチエイジング 血管年齢が高まる原因は石灰化と異常な線維化である
血管年齢が高まる原因は、石灰化と異常な線維化である。そして、その大本の原因は、血管壁内に蓄積した老化平滑筋細胞にある。対策は、老化血管平滑筋細胞を除去することと、石灰化の本体であるヒドロキシアパタイトを生じさせないことであり、その具体的な方法について述べている。