脳-能力 特にニューロンにとってDHAは極めて必須の脂肪酸
現代日本人の平均的な食事を続けた場合、脳に必要なDHAが必ず不足し、結果として脳の発達が遅れたり、加齢に伴う能力低下が速まったりする。魚介類の汚染が心配な状況下では、サプリメントによる補給が欠かせない。
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