2025-11-19

テアニンは、茶葉に含まれているアミノ酸の一種で、お茶の主要な旨味成分の一つである。比較的、構造の簡単なアミノ酸であるが、その生理的効果は非常に多彩である。具体的な作用としては、抗酸化、抗炎症、神経保護、精神の健康、抗がん、代謝調節、心血管保護、肝臓と腎臓の保護、免疫調節、腸管保護、泌尿生殖器保護、腸内環境改善などである。