2026-01-06

天然物質-植物成分

発酵七草粥で心と身体を整える

一月七日は、年末年始で疲れた胃腸を休めるために、七草粥をいただく日として知られています。この日に、邪気を払い無病息災を願い、七つの若菜を入れた粥を食べて一年の無事を願ったと伝えられています。 寒い雪の下で、春を待ちながら芽吹く若菜には、冬を越えた命の力が宿ると、昔の人は考えていま...